Mandulás mézes aprósüti

0
1160
Mandulás mézes aprósütemény
Mandulás mézes aprósütemény

Mandulás mézes sütik – gyorsan elkészíthető dekoratív aprósüti, melyet nem kell nyújtani, szaggatni és nem csak karácsonykor érdemes megsütni, hanem bármikor, ha vendéget várunk, vagy ha csak valami egyszerű édességet készítenénk az édesszájú családtagoknak

Mandulás mézes aprósütemény

Mennyiség: 24 db
Nehézségi fok: könnyű
Elkészítési idő: 90 perc sütéssel együtt

Mandulás mézes aprósütemény
hozzávalók 30 darabhoz

  • 2 tojás, csipet só
  • 10 dkg margarin
  • 10 dkg folyékony méz
  • 2 evőkanál tej
  • 1 narancs reszelt héja kb. 2 teáskanálnyi, + 4 teáskanál narancslé
  • 28 dkg finomliszt
  • 2 teáskanál mézeskalács fűszer
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 kávéskanál édesítőszer (Eritrit)
  • 3 csepp rumaroma
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 1 púpozott evőkanál kakaópor
  • 80 gr szeletelt mandula
  • 5 dkg étcsokoládé bevonó

Mandulás mézes aprósütemény elkészítése

  1. A sütőt 200°-ra, hőlégkeverésnél 180°-ra előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A margarint a folyékony mézzel kihabosítjuk, hozzákeverjük a tojássárgáját, majd a tejet, narancslevet, három csepp rumaromát és az édesítőszert.
  3. A liszthez hozzáadjuk a fűszereket, sütőport, kakaót és jól elkeverjük, majd összedolgozzuk a tojásos margarinos masszával.
  4. Hozzáadunk 50 gr mandulát és fellazítjuk a tésztát a felvert tojásfehérjével. Szükség szerint kevés vizet adhatunk még hozzá, ha nagyon sűrű. A tésztát  kb.  30 x 36 cm-es méretben egyenletesen rásimítjuk a sütőpapírra, betesszük a tepsibe és kb. 20 percig sütjük.
  5. Ha kihűlt, vágjuk fel 3 x 5 egyforma négyzetre, majd ezeket átlósan vágjuk félbe, hogy háromszög alakot kapjunk.
  6. Olvasszuk meg a csokoládébevonót és csíkokban csurgassuk rá a sütemény tetejére, végül szórjuk rá díszítésként a maradék szeletelt mandulát.
  • Elkészítési idő: kb. 40-50 perc
  • Sütés: 20 perc
Mandulás mézes aprósütemény
Mandulás mézes aprósütemény

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here