Ez a túrós vaníliás muffin kellemesen puha, krémes állagú. A süti nagyon egyszerű, a tészta összeállítása nem több mint 15 perc és már mehet is a sütőbe! A muffin tésztát gazdagíthatjuk csokipasztillával, piros bogyós gyümölcsökkel, vagy díszíthetjük csokibevonóval, eperzselével.
Mennyiség: 12 darab
Nehézségi fok: könnyű
Elkészítési idő: 60 perc sütéssel együtt
Túrós vaníliás muffin hozzávalók
- 500 g túró
- 180 g cukor
- 100 g puha vaj
- 1 csg vaníliás pudingpor
- 2 evőkanál liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 tojás
- vaj a formák kikenéséhez, vagy 12 muffin papír
Túrós vaníliás muffin elkészítése
- A sütőt kapcsoljuk be és állítsuk 170 fokra.
- A vajat a cukorral és a tojásokkal keverjük habosra, a pudingport, lisztet és a sütőport egyenletesen keverjük el a túróval majd adjuk hozzá a vajas keverékhez úgy, hogy krémes legyen az állaga.
- Töltsük a tésztát a kivajazott muffinformákba, vagy muffinpapírokba, Legjobb erre a fém fagyiskanalat használni, ezzel minden nehézség nélkül pontosan ugyanazt a mennyiséget tudjuk tenni minden formába.
- Előmelegített sütőben süssük 10 percig 180 fokon, majd 160 fokon kb. 30 percig. A muffinok a sütés alatt szépen megemelkednek, de ne ijedjünk meg, mert miután kivesszük őket a sütőből, össze fognak esni.
Sütési idő: kb. -40 perc
Sütés hőfoka: 180-160 fok, hőlégkeverésnél 140 fok
Túrós vaníliás muffint díszíthetjük csokoládédarabkákkal, gyümölcsökkel stb.
Akár sütés előtt:
Akár sütés után:
